Convenio colectivo - Pastisseria, Confiteria i Brioixeria, Gerona
| Inicio de Vigencia | 1 de Enero de 2003 |
| Fin de Vigencia | 31 de Diciembre de 2004 |
| Publicado en | Diari Oficial de la Generalitat de Catalunya nº 3968 de 16/09/2003 |
RESOLUCIÓ TIC/2746/2003, de 29 de juliol, per la qual s'ordena la inscripció, el dipòsit i la publicació del 18è Conveni col·lectiu de treball de confiteria, pastisseria i brioixeria de Girona i la seva província per a 2003-2004 (codi de conveni núm. 1700045).
Vist el text de Conveni col·lectiu de treball de confiteria, pastisseria i brioixeria de Girona i la seva província, subscrit d'una banda pel Gremi de Pastisseria de Girona i de l'altra per la UGT i CCOO el dia 26 de març de 2003, i d'acord amb el que estableixen els articles 90.2 i 3 del Reial decret legislatiu 1/1995, de 24 de març, pel qual s'aprova el Text refós de l'Estatut dels treballadors; el Decret de la Generalitat de Catalunya 326/1998, de 24 de desembre; l'article 11.2 de la Llei orgànica 4/1979, de 18 de desembre, de l'Estatut d'autonomia de Catalunya, i altres normes concordants,
Resolc:
.1 Ordenar la inscripció del Conveni col·lectiu de treball de confiteria, pastisseria i brioixeria de Girona i la seva província per a 2003-2004 (codi de conveni núm. 1700045) al Registre de convenis de la Subdirecció General d'Afers Laborals i d'Ocupació a Girona.
.2 Ordenar-ne el dipòsit a l'oficina corresponent d'aquesta Subdirecció.
.3 Disposar que el Conveni esmentat es publiqui al DOGC.
Notifiqueu aquesta Resolució a la Comissió Negociadora del Conveni.
Girona, 29 de juliol de 2003
Montserrat González i Falcó
Subdirectora general d'Afers Laborals
i d'Ocupació a Girona
Transcripció literal del text signat per les parts
CONVENI
col·lectiu de treball de confiteria, pastisseria i brioixeria de Girona i la seva província per a 2003-2004
Article 1
Àmbit personal
Les estipulacions d'aquest Conveni col·lectiu obliguen la totalitat de les empreses i treballadors que es dediquin a la fabricació i venda d'articles de pastisseria, confiteria i brioixeria, així com la dependència mercantil i el personal administratiu. El present Conveni col·lectiu de treball afecta el personal obrer, els serveis auxiliars i complementaris, així com la dependència mercantil, amb les particularitats que hi estan detallades.
Article 2
Àmbit territorial
L'eficàcia i obligació d'aquest Conveni col·lectiu abasta totes les empreses i sucursals que estiguin establertes o domiciliades dins els límits territorials de la província de Girona.
Article 3
Vigència
L'aplicació del Conveni col·lectiu és a partir de la seva signatura, amb independència de quan es publiqui en el Diari Oficial de la Generalitat de Catalunya, i els seus efectes es retrotrauen al dia 1 de gener de 2003.
Article 4
Durada
La durada d'aquest Conveni col·lectiu és de 2 anys des de l'1 de gener de 2003 fins al 31 de desembre de 2004.
En qualsevol cas, aquest Conveni col·lectiu ha de ser tingut per prorrogat implícitament any rere any si no hi ha denúncia de qualsevol de les parts o si no es planteja la seva abolició o revisió, amb una antelació d'almenys 3 mesos.
Article 5
Comissió Paritària
Segons allò que disposa l'article 91 del Text refós de la Llei de l'estatut dels treballadors, s'estableix una Comissió Paritària, que ha d'estar formada per 4 representants dels empresaris i per 4 dels treballadors.
Representació patronal: Josep Costa i Giralt, Joan Pujolràs i Port, Dídac Lirio Barajas, i Antoni Puchades Palau.
Representació sindical: UGT, Joan Dilme i Raset, i Pedro Ventura Muñoz Flores; CCOO, Juan Francisco Fernández Marín i Asunción Redondo Pareja.
Funcions de la Comissió Paritària:
-
Les de mediació, arbitratge i conciliació en els conflictes individuals o col·lectius que li siguin sotmesos.
-
Les d'interpretació i aplicació del pactat en aquest Conveni.
-
Les de seguiment del conjunt dels acords.
Reglament de funcionament de la Comissió Paritària:
-
Reunions. La Comissió Paritària s'ha de reunir:
Per exercir les funcions assenyalades en els apartats a) i b), sempre que se sol·liciti la seva intervenció.
En el supòsit de l'apartat c), prèvia petició raonada d'una de les parts integrants de la Comissió Paritària.
-
Convocatòries. La Comissió Paritària s'ha de convocar a iniciativa de qualsevol de les organitzacions signants del present Conveni, a tal efecte és suficient una comunicació escrita en què s'expressin el temes que s'han de tractar en l'ordre del dia.
La Comissió Paritària s'ha de reunir dins del termini que les circumstàncies aconsellin, en funció de la importància de l'assumpte, però en cap cas el termini pot superar els 20 dies comptats des de la recepció de la sol·licitud de la convocatòria.
Si esgotat l'esmentat termini la Comissió Paritària no s'ha reunit, s'entén esgotada la intervenció i les parts queden facultades per exercitar les accions que considerin oportunes.
-
Quòrum. Està vàlidament constituïda la Comissió quan hi assisteixin la majoria simple dels membres de cada representació.
-
Validesa dels acords. Els acords de la Comissió requereixen els vots favorables del 60 % de cada una de les 2 representacions. Les parts poden acudir a les reunions acompanyades dels seus assessors que tenen veu però no tenen vot.
-
Domicili de la Comissió Paritària. Per notificacions i convocatòries es fixa com a domicili la seu del Gremi de Pastisseria de Girona, carrer Sèquia, 7, 2n, i la seu de les centrals sindicals UGT i CCOO de Girona, carrer Miquel Blai, núm. 1.
Tot el que s'ha dit abans s'entén que no afecta el dret que assisteix les parts d'emprendre accions davant la jurisdicció laboral competent.
Article 6
Treball en festius
El treball en dia de festa no recuperable, així com en el dia de descans setmanal, en el cas que alguna setmana no es pogués ésser concedir al personal el corresponent descans reglamentari, se li abonaria com si es tractés d'hores extraordinàries festives. El dia substitutori del diumenge és inamovible, amb l'excepció que el citat dia sigui festiu o vigília de dia festiu. La festa compensadora ha de fer-se en els 7 dies immediatament posteriors, i si no és possible fer-la, s'ha d'abonar segons el que preveu aquest article.
Article 7
Estructura salarial
S'han pactat les condicions econòmiques següents:
-
Com a salari base s'estipula l'escala que recull els annexos d'aquest Conveni col·lectiu.
-
Com a plus de conveni s'estipula l'escala que recull els annexos d'aquest Conveni col·lectiu, i que comprèn expressament els conceptes de:
-
-
Puntualitat
-
Assistència i permanència en el treball
-
Estímul a la productivitat
-
Plus de distància i plus de transport
-
Qualsevol millora reglamentària o voluntària establerta anteriorment per l'empresa
-
Aquest plus de conveni s'ha d'abonar per dies naturals i s'ha d'absorbir o compensar fins on abasti per qualsevol mena d'augments salarials que es produeixin per raó de disposicions oficials.
-
Quan un treballador hagi de rellevar un torn i no es presenti al centre de treball a l'hora deguda, amb perjudici dels seus companys de treball, s'ha de sancionar amb el corresponent descompte del plus de conveni.
Article 8
Retribucions dels treballadors amb contractes formatius
-
-
De conformitat amb el previst en l'article 11.e de la Llei de l'estatut dels treballadors, s'estableix que la retribució dels treballadors contractats en la modalitat de pràctiques no pot ser inferior al 70 o al 80 %, durant el 1r o 2n any de vigència del contracte respectivament, del salari fixat en el Conveni per a un treballador que ocupi el mateix o equivalent lloc de treball.
-
La retribució dels treballadors contractats sota la modalitat de contracte per a la formació, d'acord amb el previst en l'apartat h de l'article 11.2.h de la Llei de l'estatut dels treballadors, és el resultat d'aplicar al salari de conveni establert per a la seva categoria, la proporcionalitat corresponent a les hores de treball efectiu.
Article 9
Hores extraordinàries
Davant la greu situació d'atur que existeix i per tal d'afavorir la creació d'ocupació, ambdues representacions acorden la conveniència de reduir al mínim indispensable les hores extraordinàries.
La direcció de l'empresa ha d'informar periòdicament el comitè d'empresa o els delegats de personal sobre el nombre d'hores extraordinàries realitzades, i n'ha d'especificar les causes i, si escau, la distribució per seccions.
Així mateix, en funció d'aquesta informació, l'empresa i els representants dels treballadors han de determinar el caràcter i la naturalesa de les hores extraordinàries.
Quan un treballador presti servei en hores extraordinàries, de mutu acord entre empresa i treballador, es pot optar entre abonar-li la quantitat corresponen d'acord amb els valors de la taula salarial del Conveni o compensar-li en temps de descans en la jornada normal. En tot cas s'ha de mantenir entre el temps de descans i les hores extres treballades la mateixa proporció que hi ha entre el valor de l'hora ordinària de treball i el de l'hora extraordinària pactat en aquest Conveni col·lectiu.
Article 10
Preu de les hores extraordinàries
Les hores extraordinàries s'han d'abonar als preus fixats en els annexos del Conveni. En compliment d'allò previst en l'article 12 del 13è Conveni col·lectiu de treball, per determinar el valor de l'hora extra de cada treballador s'ha d'afegir, al preu fixat en la taula d'aquest Conveni, la quantitat unitària resultant de l'aplicació de les normes contingudes en els articles 10 i 12 de l'esmentat Conveni col·lectiu i s'ha de respectar el que es fixa en l'article 12 del present Conveni col·lectiu de treball.
Article 11
Treball nocturn
El personal que treballi entre les 22 i 6 h, ha de percebre un complement per treball nocturn equivalent al 25 % del salari de la seva categoria professional, distingint els supòsits següents:
-
Si es treballa un període de temps que no excedeixi de 4 h, s'ha de percebre el complement solament sobre les hores treballades.
-
Si les hores treballades en el període nocturn excedeixen de 4 h, el complement que s'estableix s'ha percebre pel total de la jornada treballada.
A aquests efectes, el valor hora d'aquest complement es calcula prenent com a base de càlcul el valor...
-
Para continuar leyendo
Solicita tu prueba