Convenio colectivo - Indústria d'Hostaleria i Turisme, Cataluña
| Inicio de Vigencia | 1 de Mayo de 2001 |
| Fin de Vigencia | 30 de Abril de 2004 |
| Publicado en | Diari Oficial de la Generalitat de Catalunya nº 3478 de 21/09/01 |
RESOLUCIÓ
de 3 de setembre de 2001, per la qual es disposa la inscripció i la publicació del Conveni col·lectiu de treball del sector de la Indústria d'Hostaleria i Turisme de Catalunya per al període de l'1 de maig de 2001 a 30 d'abril de 2004 (codi de conveni núm. 7900275).
Vist el text del Conveni col·lectiu de treball del sector de la Indústria d'Hostaleria i Turisme de Catalunya per al període de l'1 de maig de 2001 a 30 d'abril de 2004, subscrit per la part empresarial pels representants de la Confederació Empresarial d'Hostaleria i Turisme de Catalunya, i per part dels treballadors pels representants de la UGT (FCTCHTJ) i de CCOO (FECOHT), els dies 8 i 29 d'agost de 2001, i de conformitat amb el que disposen l'article 90.2 i 3 del Reial decret legislatiu 1/1995, de 24 de març, pel qual s'aprova el Text refós de la Llei de l'Estatut dels treballadors; l'article 2.b) del Reial decret 1040/1981, de 22 de maig, sobre registre i dipòsit de convenis col·lectius de treball; l'article 11.2 de la Llei orgànica 4/1979, de 18 de desembre, de l'Estatut d'autonomia de Catalunya, i altres normes d'aplicació,
Resolc:
- 1 Disposar la inscripció del Conveni col·lectiu de treball del sector de la Indústria d'Hostaleria i Turisme de Catalunya per al període de l'1 de maig de 2001 a 30 d'abril de 2004 al Registre de convenis de la Direcció General de Relacions Laborals.
- 2 Disposar que el text esmentat es publiqui en el Diari Oficial de la Generalitat de Catalunya, previ compliment dels tràmits pertinents.
Notifiqueu aquesta Resolució a la Comissió Negociadora del Conveni.
Barcelona, 3 de setembre de 2001
Jaume Abat i Dinarès
Director general de Relacions Laborals
Transcripció literal del text signat per les parts
Conveni
col·lectiu de treball del sector de la Indústria d'Hostaleria i Turisme de Catalunya per al període de l'1 de maig de 2001 a 30 d'abril de 2004
Capítol 1
Determinació de les parts
Article 1
Determinació de les parts
El present Conveni col·lectiu per a la Indústria d'Hostaleria i Turisme de Catalunya es pacta entre la Confederació Empresarial d'Hostaleria i Restauració de Catalunya d'una part, i la Federació de Catalunya de Treballadors de Comerç, d'Hostaleria, Turisme i Joc (FCTCHTJ-UGT) i la Federació de Comerç, Hostaleria i Turisme de Catalunya (FECOHT-CCOO), de l'altre.
Capítol 2
Àmbit d'aplicació
Article 2
Àmbit funcional
-
El present Conveni col·lectiu afecta i obliga a tots els establiments i empreses, qualsevol que sigui la forma jurídica que adoptin, dedicats a alguna de les següents activitats:
-
Hostaleria
-
Allotjament turístic
-
Restauració
-
Restauració col·lectiva
-
Catering
-
Sales de festes, discoteques, sales de ball, tablaos flamencos i anàlegs en les categories corresponents al sector d'hosteleria.
-
Salons recreatius
-
Billars
-
-
Als efectes de la seva inclusió en l'àmbit funcional d'aquest Conveni:
-
Són d'hostaleria les empreses i establiments dedicats de manera professional i habitual, mitjançant preu, a proporcionar allotjament a les persones, amb o sense serveis complementaris.
-
Són d'allotjament turístic els establiments destinats a proporcionar mitjançant preu, habitació o residència a les persones, en èpoques, zones o situacions turístiques, tant si l'activitat es realitza de manera temporal com permanent.
-
Són de restauració les empreses i establiments, qualsevol que sigui la seva denominació, que serveixin al públic, mitjançant preu, menjars i/o begudes, per ser consumides en el mateix local.
-
Són de restauració col·lectiva les empreses que, mitjançant un contracte o una concessió administrativa amb el titular de l'establiment en el que es presti el servei, serveixin menjars i/o begudes a contingents particulars i no al públic en general.
-
Són de càtering tant les empreses que, mitjançant un contracte de subministrament proveeixin aliments a punt de consumir, com aquelles que es dediquin a la prestació de serveis extraordinaris.
-
-
Es consideren serveis extraordinaris a hostaleria aquells que per la seva breu durada, caràcter irregular, nombre de comensals o de clients (referits només a banquets, coffee breaks, còctels i similars) hi intervenen treballadors/es de plantilla o contractats especialment per l'esdeveniment.
Als efectes anteriors, els treballadors/es especialment contractats, percebran com compensació econòmica la prevista en els annexos de serveis extraordinaris.
-
El present Conveni col·lectiu també afecta a les empreses i establiments de casinos, pizzeries a domicili, càmpings i ciutats de vacances i paradors als que no els fos d'aplicació un altre Conveni col·lectiu.
Article 3
Àmbit territorial
El Conveni afectarà a tots els centres de treball de les empreses a les que es refereix l'article anterior ubicats en el territori de Catalunya.
Article 4
Àmbit personal
El Conveni afectarà a tots els treballadors/res que componen o componguin les plantilles de les empreses incloses en els àmbits funcional i territorial dels articles 2 i 3 descrits anteriorment, amb excepció dels compresos en els articles 1r.3.c) i 2n.1.a) del text refós de l'Estatut dels treballadors aprovat per Reial decret legislatiu 1/1995, de 24 de març, desenvolupat aquest últim pel RD 1382/85, d'1 d'agost.
Article 5
Àmbit temporal
Entrada en vigor
Les condicions pactades en el present Conveni col·lectiu entraran en vigor a tots els efectes el dia 1 de maig de 2001, amb independència, per tant, de la data de la seva publicació en el Diari Oficial de la Generalitat de Catalunya.
Durada
La durada serà de trenta-sis mesos: des del dia 1 de maig de 2001 fins el dia 30 d'abril de 2004, excepte pel que es refereix a aquelles clàusules per a les quals s'estableixi una vigència i durada diferents.
Denúncia i revisió
A partir del 30 d'abril de 2004, el Conveni es prorrogarà tàcitament i automàticament d'any en any llevat en cas de denúncia fefaent per qualsevol de les parts amb dos mesos d'antelació a l'esmentada data de venciment.
Capítol 3
Clàusules generals
Article 6
Prelació de normes i dret supletori
Les normes contingudes en el present Conveni regularan les relacions entre les empreses i el seu personal amb caràcter preferent i prioritari. Amb caràcter supletori i en el que no està previst, s'aplicarà el text refós de l'Estatut dels treballadors, aprovat pel Reial decret legislatiu 1/1995, de 24 de març, i 2 Acord Laboral d'Àmbit Estatal per al Sector d'Hostaleria signat a Madrid el 18 de juliol de 2001, així com les altres disposicions de caràcter general i legislació laboral vigent.
Article 7
Compensació i absorció
Les condicions establertes en el present Conveni col·lectiu considerades en el seu conjunt i en còmput anual, podran ser compensades amb les ja existents en el moment d'entrar en vigor, qualsevol que sigui l'origen o causa de les mateixes. Així mateix podran ser absorbides per altres condicions superiors fixades per disposició legal, contracte individual, concessions voluntàries, etc., que poguessin aplicar-se en endavant, sense perjudici del que pugui establir-se mitjançant pactes d'empresa.
Això no obstant, no seran compensables ni absorbibles els complements personals o de lloc de treball, llevat de pacte en contrari, que se celebrarà per escrit.
Article 8
Condicions més beneficioses i garantia ad personam
Totes les condiciones establertes en aquest Conveni tenen la consideració de mínimes, per el que els pactes, clàusules, condicions i situacions actuals implantades individualment o col·lectivament entre empresaris i treballadors que en el seu conjunt anual impliquin condicions més beneficioses que les pactades en aquest Conveni, hauran de respectar-se en la seva integritat.
Article 9
Vinculació a la totalitat
Les condicions pactades en el present Conveni col·lectiu constitueixen un tot orgànic i indivisible i a efectes de la seva aplicació pràctica seran considerades globalment.
En el supòsit que es declarés la nul·litat per via judicial o a través de qualsevol procediment de solució de conflictes alternatius, d'una part del Conveni col·lectiu, la resta del seu text quedarà en vigor a excepció de les clàusules declarades nul·les.
En el supòsit anterior la Comissió negociadora es compromet a negociar un nou redactat de les clàusules declarades nul·les en el termini màxim de 21 dies a comptar des de la notificació de la declaració de nul·litat.
En cas de desacord les parts es sotmeten expressament als procediments de conciliació i mediació del Tribunal Laboral de Catalunya.
Durant la nova negociació de l'articulat declarat nul, serà d'aplicació, en el seu cas, i als efectes que no es produeixi un buit normatiu, el previst en el text refós de l'Estatut dels treballadors, aprovat per Reial decret legislatiu 1/1995, de 24 de març.
Article 10
Publicitat
Es considera convenient que en el tauler d'anuncis o en qualsevol dependència de l'empresa utilitzada per la representació legal dels treballadors i per la deguda informació i coneixement d'aquests, es tingui exposada i a disposició dels mateixos una còpia del present Conveni col·lectiu.
Article 11
Comissió paritària
-
En compliment del que disposa l'article 85 del text refós de l'Estatut dels treballadors aprovat per Reial decret legislatiu 1/1995, de 24 de març, s'estableix, per a la vigència i compliment de les qüestions que deriven de l'aplicació del Conveni, una Comissió paritària que estarà formada per sis representants pertanyent a l'organització empresarial i sis a les organitzacions sindicals signants del present Conveni col·lectiu.
De les persones designades per formar l'esmentada Comissió s'escollirà un president i un secretari pertanyent a cada una de les parts, alternant-se anualment els càrrecs esmentats entre ambdues representacions, empresarial i sindical.
Sense perjudici de què la Comissió es doti del seu propi reglament de funcionament, la funció del president tindrà caràcter moderador i ordenador de les sessions, mentre que les funcions del secretari seran bàsicament les de convocatòria de la...
Para continuar leyendo
Solicita tu prueba