Convenio colectivo - Industria de Hostelería, Navarra
| Inicio de Vigencia | 1 de Enero de 2013 |
| Fin de Vigencia | 31 de Diciembre de 2014 |
| Publicado en | Boletín Oficial de Navarra nº 69 de 08/04/2014 |
Visto el texto del Convenio Colectivo del sector Industria de Hostelería de Navarra (código número 31003805011981), que tuvo entrada en este Registro, en fecha 10 de febrero de 2014, que fue suscrito el día 21 de noviembre de 2013 por la representación empresarial y parte de la sindical del mismo (U.G.T. y CC.OO.), y subsanado con fecha 10 de marzo de 2014, de conformidad con lo dispuesto en el artículo 90, apartados 2 y 3 del Real Decreto Legislativo 1/1995, de 24 de marzo, por el que se aprueba el texto refundido de la Ley del Estatuto de los Trabajadores y en el Real Decreto 713/2010, de 28 de mayo, sobre registro y depósito de convenios y acuerdos colectivos de trabajo,
RESUELVO:
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Ordenar su inscripción en el Registro de Convenios y Acuerdos Colectivos de Trabajo de Navarra.
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Notificar esta Resolución a la Comisión Negociadora, advirtiendo que contra la misma, que no agota la vía administrativa, cabe interponer recurso de alzada ante la Consejera de Economía, Hacienda, Industria y Empleo, en el plazo de un mes a partir del día siguiente al de su notificación.
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Disponer su publicación en el Boletín Oficial de Navarra, para su general conocimiento.
Pamplona, 11 de marzo de 2014.–La Directora General de Trabajo y Prevención de Riesgos, Imelda Lorea Echavarren.
CONVENIO COLECTIVO PARA LA INDUSTRIA DE HOSTELERÍA 2013-2014
El presente Convenio es de aplicación a las empresas y trabajadores del sector de hostelería. Se incluyen en el sector de hostelería todas las empresas que independientemente de su titularidad y fines perseguidos, realicen en instalaciones fijas o móviles y tanto de forma permanente como ocasional, actividades de prestación de servicios de hostelería, tanto de alojamiento, de bebidas y alimentos, como servicios mixtos de los indicados.
Con carácter genérico, no limitativo, quedan expresamente comprendidas las empresas que realicen, como actividad principal, la prestación de servicios de:
–Alojamiento en Hoteles, Hostales, Apartamentos que presten algún servicio hostelero, Hoteles-Apartamento, Balnearios, Pensiones, Moteles, Albergues, Casas Rurales y Campings y todos aquellos establecimientos que presten servicios de hospedaje en general.
–Alimentos y bebidas en restaurantes y caterings, así como en todo tipo de establecimientos que sirvan estos productos listos para su consumo en el acto.
–Alimentos y bebidas a colectividades.
–Alimentos y bebidas en cafeterías, cafés y bares, bares especiales, cervecerías y similares que, en establecimientos fijos o móviles, sirvan alimentos y/o bebidas listos para su consumo.
–Alimentos y bebidas en chocolaterías, degustaciones, heladerías y salones de té, así como en todo tipo de establecimientos en que se degusten, junto a alimentos y/o bebidas, cafés, infusiones o helados.
–Servicios de alimentos y/o bebidas en casinos, bingos, billares, salones recreativos y de juego.
La citada relación no es exhaustiva, siendo susceptible de ser ampliada o complementada con actividades no incluidas en ella que figuren en la clasificación de actividades económicas actual o futura. La inclusión requerirá dictamen previo de la Comisión Paritaria del presente convenio.
Los trabajadores de servicios de mantenimiento y auxiliares, tales como mecánicos, carpinteros, ebanistas, electricistas, albañiles, pintores, fontaneros, así como sus ayudantes, percibirán los salarios establecidos por la Ordenanza o Convenio Colectivo de su rama respectiva, siempre que aquellos sean superiores a los establecidos en el presente Convenio.
El resto de las materias se regirán por este Convenio incluido el régimen de vacaciones.
Asimismo el presente Convenio Colectivo se aplicará a aquellas empresas que exploten establecimientos comerciales, que dados o no de alta en el sector de hostelería, sirvan consumiciones al público, y con respecto a los trabajadores que cumplan dicho servicio. Salvo que los referidos trabajadores queden sujetos al Convenio Colectivo aplicable a la actividad principal del establecimiento, siempre que en el mismo se regulen salarios y otras condiciones para estos supuestos de servicio de consumiciones al público.
El presente Convenio Colectivo será de aplicación a las empresas y trabajadores que actúen dentro del ámbito funcional antecedente, en la Comunidad Foral de Navarra, excepto aquellos que realicen funciones de alta dirección.
Lo dispuesto en el presente Convenio Colectivo entrará en vigor el día de su publicación en el Boletín Oficial de Navarra. Los efectos económicos se retrotraerán al 1 de enero de 2013. La duración se establece hasta el 31 de diciembre del año 2014.
Al término de la vigencia temporal del presente Convenio, en tanto no se sustituya por uno nuevo, quedará vigente el contenido normativo del mismo durante un plazo máximo de tres años, a contar desde el 1 de enero de 2015.
A efectos de una nueva negociación, el presente Convenio Colectivo se considerará denunciado expresamente desde el momento de su firma.
En el supuesto de llegarse al 31 de diciembre de 2017, sin que se haya alcanzado un acuerdo sobre el nuevo Convenio Colectivo, las partes someterán sus discrepancias a arbitraje obligatorio ante el Tribunal Laboral de Navarra.
Los salarios base mensuales para cada uno de los cinco niveles relacionados en el Anexo I, son los siguientes:
| NIVELES | |
| I | 1.307,52 euros |
| II | 1.130,93 euros |
| III | 1.007,27 euros |
| IV | 971,87 euros |
| V | 724,48 euros |
Todos los trabajadores recibirán un complemento salarial, denominado plus salarial, por un importe de 1.279,56 euros anuales distribuidas en doce pagas mensuales de 106,63 euros cada una.
Se abonarán dos pagas extras de cuantía igual a una mensualidad de los Salarios Base, Plus de Convenio y Antigüedad.
Las gratificaciones extraordinarias deberán abonarse del 15 al 20 de Julio y con anterioridad al 22 de diciembre de cada año, según el sistema de cómputo semestral.
Aquellas empresas que abonen las pagas extras sobre salario real, mantendrán su abono en salario real.
Se aplicarán los porcentajes señalados a continuación sobre los salarios base del artículo cuarto de este Convenio.
–Un 8 por ciento al cumplir seis años efectivos de servicio en la empresa.
–Un 16 por ciento al cumplir nueve años efectivos de servicio en la empresa.
Los trabajadores que cumplan una antigüedad en la empresa de nueve años, tendrán derecho a percibir en concepto de antigüedad la cantidad que tengan consolidada a la fecha del cumplimiento de los nueve años de antigüedad, manteniéndola en nómina como “antigüedad consolidada”.
El concepto salarial “antigüedad consolidada” no será compensable ni absorbible.
Todos los trabajadores percibirán en concepto de premio de vinculación una cantidad de 140,70 euros anuales a partir del cumplimiento de los 19 años de antigüedad en la empresa. Esta cantidad anual de premio de vinculación será de 211,05 euros a partir de los 29 años de antigüedad en la empresa. Estos importes se incrementarán en la misma proporción que la pactada para los salarios base regulados en el artículo 4.º, que para 2013 y 2014 es del cero por ciento.
Las empresas sujetas al presente Convenio, abonarán a sus trabajadores un complemento salarial, denominado “Plus Convenio”, cuya cuantía mensual mínima será la que a continuación se establece para cada uno de los niveles salariales relacionados en el Anexo I del presente convenio:
| NIVEL | IMPORTE |
| I | 220,24 euros |
| II | 194,04 euros |
| III | 175,74 euros |
| IV | 170,41 euros |
| V | 133,85 euros |
Los trabajadores que deseen cesar voluntariamente en la empresa, estarán obligados a poner este hecho en conocimiento de la misma, por escrito y cumpliendo los siguientes plazos de preaviso:
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Trabajadores del Nivel I: 30 días.
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Resto...
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