Convenio colectivo - Indústria d'Hostaleria i Turisme, Cataluña
Inicio de Vigencia | 1 de Enero de 2014 |
Fin de Vigencia | 31 de Diciembre de 2016 |
Publicado en | Diari Oficial de la Generalitat de Catalunya nº 6776 de 23/12/2014 |
Vist el text del Conveni col·lectiu de treball interprovincial del sector de la industria d’hostaleria i turisme de Catalunya, subscrit, en data 28 de novembre de 2014, per la part empresarial pels representants de la Confederació Empresarial d’Hostaleria, Restauració i Apartaments turístics de Catalunya, i per la part social pels representants de SMC-UGT i FECOHT-CCOO, i d’acord amb el que disposen l’article 90.2 i 3 del Reial decret legislatiu 1/1995, de 24 de març, pel qual s’aprova el Text Refós de la llei de l’Estatut dels treballadors; l’article 2 del Reial decret 713/2010, de 28 de maig, sobre registre i dipòsit de convenis i acords col·lectius de treball; el Decret 352/2011, de 7 de juny, de reestructuració del Departament d’Empresa i Ocupació, i l’article 6 de la Llei 26/2010, de 3 d’agost, de règim jurídic i de procediment de les administracions públiques de Catalunya,
Resolc:
--1 Disposar la inscripció del conveni esmentat en el Registre de convenis i acords col·lectius de treball de la Direcció General de Relacions Laborals i Qualitat en el Treball, amb notificació a la Comissió Negociadora.
--2 Disposar la seva publicació al Diari Oficial de la Generalitat de Catalunya, amb el compliment previ dels tràmits pertinents.
Barcelona, 2 de desembre de 2014
Jordi Miró i Meix
Director general de Relacions Laborals i Qualitat en el Treball
Transcripció literal del text signat per les parts.
Conveni col·lectiu interprovincial del sector de la industria d’hostaleria i turisme de Catalunya.
Vigència des de l’1 de gener de 2014 al 31 de desembre de 2016
Capítol 1
Determinació de les parts
Determinació de les parts
El present Conveni col·lectiu interprovincial del sector de la indústria de hostaleria i turisme de Catalunya es pacta entre la Confederació Empresarial d'Hostaleria, Restauració i Apartaments Turístics de Catalunya d'una part, la Federació de Serveis per la mobilitat i el consum de UGT de Catalunya (SMC-UGT)) i Federació de Comerç, Hostaleria i Turisme de Catalunya (FECOHT-CCOO).
Capítol 2
Àmbit d’aplicació
Àmbit funcional
-
El present Conveni col·lectiu afecta i obliga a tots els establiments i empreses, qualsevol que sigui la forma jurídica que adoptin, dedicats a alguna de les següents activitats:
-
Hostaleria
-
Allotjament turístic, inclòs el rural i els albergs, així com les cases de colònies que tinguin contractat el servei d’hostaleria i els habitatges d’ús turístics a les que es refereix l’article 66 del Decret 159/2012, de 20 de novembre, de establiments d’allotjament turístic i habitatges d’ús turístic.
-
Restauració
-
Càtering
-
Sales de festes, discoteques, sales de ball, tablaos flamencos i anàlegs en les categories corresponents al sector d'hostaleria.
-
Salons recreatius
-
Billars
-
-
Als efectes de la seva inclusió en l’àmbit funcional d’aquest Conveni:
-
Són d'hostaleria les empreses i establiments dedicats de manera professional i habitual, mitjançant preu, a proporcionar allotjament a les persones, amb o sense serveis complementaris.
-
Són d'allotjament turístic els establiments destinats a proporcionar mitjançant preu, habitació o residència a les persones, en èpoques, zones o situacions turístiques, tant si l'activitat es realitza de manera temporal com permanent.
-
Són de restauració les empreses i establiments, qualsevol que sigui la seva denominació, que serveixin al públic, mitjançant preu, menjars i/o begudes, per ser consumides en el mateix local.
-
Són de càtering tant les empreses que, mitjançant un contracte de subministrament proveeixin aliments a punt de consumir, com aquelles que es dediquin a la prestació de serveis extraordinaris.
e)Igualment es consideren de restauració, els establiments comercials i/o de qualsevol tipus, amb degustació (cafeteries, granges, fleques, pastisseries, llibreries, etc.), l’activitat principal dels quals sigui la venda al públic de menjars i begudes consumides en el mateix local o terrassa.
-
-
Es consideren serveis extraordinaris a hostaleria aquells que per la seva breu durada, caràcter irregular, nombre de comensals o de clients (referits només a banquets, coffee breaks, còctels i similars) hi intervenen treballadors/es de plantilla o contractats especialment per l'esdeveniment.
Als efectes anteriors, els treballadors/es especialment contractats, percebran com compensació econòmica la prevista en els annexos de serveis extraordinaris.
-
El present Conveni col·lectiu també afecta a les empreses i establiments de casinos, pizzeries a domicili, càmpings i ciutats de vacances i paradors als que no els fos d'aplicació un altre Conveni col·lectiu.
Àmbit territorial
El Conveni afectarà a tots els centres de treball de les empreses i treballadors/treballadores, ubicats a les províncies de Barcelona, Girona i Tarragona, havent-ne de tenir en compte, en el seu cas, el previst a la disposició transitòria segona.
Àmbit personal
El Conveni afectarà a tots els treballadors/res que componen o componguin les plantilles de les empreses incloses en els àmbits funcional i territorial dels articles 2 i 3 descrits anteriorment, amb excepció dels compresos en els articles 1r.3.c) i 2n.1.a) del text refós de l'Estatut dels treballadors, aprovat per Reial decret legislatiu 1/1995, de 24 de març, desenvolupat aquest últim pel RD 1382/85, d'1 d'agost.
Àmbit temporal
Entrada en vigor
Les condicions pactades en el present Conveni col·lectiu entraran en vigor a tots els efectes el dia 1 de gener de 2014, amb independència, per tant, de la data de la seva publicació en el Diari Oficial de la Generalitat de Catalunya.
Durada
La durada serà de tres anys: des del dia 1 de gener de 2014 fins el dia 31 de desembre de 2016, excepte pel que es refereix a aquelles clàusules per a les quals s'estableixi una vigència i durada diferents.
Denúncia i revisió
A partir del 31 de desembre de 2016, el Conveni es prorrogarà tàcitament i automàticament d'any en any llevat en cas de denúncia fefaent per qualsevol de les parts amb dos mesos d'antelació a l'esmentada data de venciment.
Capítol 3
Clàusules generals
Prelació de normes i dret supletori
Les normes contingudes en el present Conveni regularan les relacions entre les empreses i el seu personal de forma preferent i prioritària. Igualment, serà d’aplicació el IV Acord Laboral d'Àmbit Estatal per el Sector d'Hostaleria pels anys 2010-2014 (en endavant ALEH) en relació amb les matèries de Període de prova, Contractació, Classificació Professional i Règim disciplinari laboral.
Amb caràcter supletori i en el que no està previst en les disposicions contemplades en l’apartat anterior, s’aplicarà el Text Refós de l’Estatut dels treballadors, aprovat per Real decret legislatiu 1/1995, de 24 de març, així com les demés disposicions de caràcter general i legislació laboral vigent.
Compensació i absorció
Les condicions establertes en el present Conveni col·lectiu considerades en el seu conjunt i en còmput anual, podran ser compensades amb les ja existents en el moment d'entrar en vigor, qualsevol que sigui l'origen o causa de les mateixes. Així mateix podran ser absorbides per altres condicions superiors fixades per disposició legal, contracte individual, concessions voluntàries, etc., que poguessin aplicar-se en endavant, sense perjudici del que pugui establir-se mitjançant pactes d'empresa.
Això no obstant, no seran compensables ni absorbibles els complements personals o de lloc de treball, llevat de pacte en contrari, que se celebrarà per escrit.
Condicions més beneficioses i garantia ad personam
Totes les condiciones establertes en aquest Conveni tenen la consideració de mínimes, per el que els pactes, clàusules, condicions i situacions actuals implantades individualment o col·lectivament entre empresaris i treballadors que en el seu conjunt anual impliquin condicions més beneficioses que les pactades en aquest Conveni, hauran de respectar-se en la seva integritat.
Vinculació a la totalitat
Les condicions pactades en el present Conveni col·lectiu constitueixen un tot orgànic i indivisible i a efectes de la seva aplicació pràctica seran considerades globalment.
En el supòsit que es declarés la nul·litat per via judicial o a través de qualsevol procediment de solució de conflictes alternatius, d'una part del Conveni col·lectiu, la resta del seu text quedarà en vigor a excepció de les clàusules declarades nul·les.
En el supòsit anterior la Comissió negociadora es compromet a negociar un nou redactat de les clàusules declarades nul·les en el termini màxim de 21 dies a comptar des de la notificació de la declaració de nul·litat.
En cas de desacord les parts es sotmeten expressament als procediments de conciliació i mediació del Tribunal Laboral de Catalunya.
Durant la nova negociació de l'articulat declarat nul, serà d'aplicació, en el seu cas, i als efectes que no es produeixi un buit normatiu, el previst en el text refós de l'Estatut dels treballadors, aprovat per Reial decret legislatiu 1/1995, de 24 de març.
Publicitat
Es considera convenient que en el tauler d'anuncis o en qualsevol dependència de...
Para continuar leyendo
Solicita tu prueba